週１回で通っているランチェスター戦略の勉強会。
コロナにより休止しておりましたが、約１ヵ月ぶりに再開致しました。
朝から勉強をすると頭が冴え、気持ちの良いスタートが切れます。
学びの仲間も増えたので、より一層内容が濃くなりました。
今後も変わらず継続していこうと思います。
私はこの学びを自社の経営に落とし込む事はもちろんの事
弊社のお客様と共有し、共に成長できる関係を築く為に行っております。
日本では４２１万企業のうち、中小企業が約９９.７％を占めます。とりわけ小規模企業は日本の企業数の９割弱を、雇用の４分の１を占めます。
７年連続で改善されていますが、赤字法人率は約６６.６％となっております。
企業生存率は１年で約７０％、３年で約５０％、５年で約４０％。
１０年続く企業はたったの５％以下です。
飲食店の生存率はさらに低く、２年で約５０％、３年で約３０％、５年で約２０％です。飲食店経営の実態は非常に厳しい事がわかります。
この厳しい現実の中で、安定的に利益を出す方法とは？
人員も資金も豊富な大手の飲食店と同じ事をやっても絶対に勝てません。
まずは【勝ち方の法則】を理解し、より考え込まれた【事業計画】を作成します。
見込み売上の算出方法は？
売上高と粗利益はどれくらいあれば、優良企業と言えるのか？
他の飲食店の売上と利益はどれくらいなのか？
従業員一人当たりの年間の粗利益と純利益はどれくらいなのか？
何事も【計画不足】は大きなリスクとなります。
頭の中で【勝つシナリオ】を描き【計画書】に落とし込む。
経営の全体像を確認し、構成要因をはっきりさせる。
構成要因にしっかりとウエイト付をし、次は実行手順をはっきりさせる。
弊社の顧客は７０％が新規出店の方です。
我々はありとあらゆる場面で的確なアドバイスができるよう日々学んでおります。
物件情報はもちろん、それ以外の経営の役立ち情報を集め共有させて頂きます。
出店をご検討の方は是非ご相談下さい！！！！
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